For Generate Download Link,Please Klick ABOVE or BELOW Image.Then Press BACK BUTTON and Please Wait for Link
wpsafelink image

Τυρί Γκράμι κουνουπίδι με πουράκια ανανά και μπέικον ….. 1 μέτριο τ…


Τυρί Grammys Κουνουπίδι με πουράκια ανανά και μπέικον ….. 1 μέτριο προς μεγάλο κουνουπίδι 150 γρ έξτρα ώριμο τσένταρ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι 1/2 πίντα ημιαποβουτυρωμένο γάλα 1 κουταλιά της σούπας λευκό κρασί Μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού όλα τα μπαχαρικά προαιρετικά… .. ανανάς Ξεκινήστε αφαιρώντας τα φύλλα από το κουνουπίδι και κόψτε το κοτσάνι αλλά κρατώντας το κουνουπίδι ολόκληρο. Τοποθετήστε τα cauli σε ένα μπολ/πιάτο ανθεκτικό στο φούρνο και τα μικροκύματα. Προσθέστε λίγο νερό όχι περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας στο μπολ, είτε καλύψτε με μεμβράνη ή κάλυμμα φούρνου μικροκυμάτων και μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 8 έως 10 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Ελέγξτε ότι τα καούλια έχουν ψηθεί δοκιμάζοντας με ένα σουβλάκι, εάν δεν ψηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 2 λεπτά τη φορά μέχρι να μαγειρευτούν στον ατμό και να ψηθούν. Στραγγίζουμε το υπόλοιπο νερό προσέχοντας να μην σπάσουν τα καλούπια. Όσο κρυώνουν τα κουκούτσια, ανάβουμε το φούρνο στους 200°c Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και λιώνουμε σε μέτρια φωτιά και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε συνεχώς για ένα λεπτό περίπου να γίνει ένα ροζ και να ψηθεί το αλεύρι. Προτιμώ να χρησιμοποιήσω ένα σύρμα χειρός, μετά προσθέστε λίγο από το γάλα και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να γίνει λείο και να πήξει, προσθέστε περισσότερο γάλα και συνεχίστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το γάλα και έχετε μια λεία σάλτσα, ίσως χρειαστεί να μειώσετε τη ζέστη όταν το κάνετε αυτό. Προσθέστε τα 3/4 του τριμμένου τυριού στη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν όλα. Κατεβάζουμε τη φωτιά και αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι και 1/2 από όλα τα μπαχαρικά και τέλος ανακατεύουμε με το λευκό κρασί. Περιχύνουμε με τη σάλτσα το κουνουπίδι, πασπαλίζουμε το υπόλοιπο τυρί από πάνω και το υπόλοιπο από όλα τα μπαχαρικά. Προαιρετικός …. Τοποθετήστε κομμάτια ανανά στην κορυφή. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ζεσταθεί η σάλτσα και να ροδίσει η κορυφή σε ένα χρυσαφί χρώμα… Εν τω μεταξύ παίρνουμε μια φέτα μπέικον και την τυλίγουμε διαγώνια γύρω από τη λαβή μιας ξύλινης κουτάλας για να δημιουργήσουμε ένα σχήμα πούρου. Επαναλάβετε για όλες τις φέτες μπέικον, είτε τις βάζετε σε ταψί και τις ψήνετε μέχρι να ροδίσουν ή βάζετε τη φριτέζα αέρα που έχει ρυθμιστεί στους 200 για 10 λεπτά, ακολουθούμενη από τη ρύθμιση maxfry για 2 λεπτά. Η δουλειά έγινε…. σερβίρετε και απολαμβάνετε

wpsafelink image

Adblock Detected

Please disable adblock to proceed to the destination page