Κίτρινες φακές με ρύζι (Mujadara) Υλικά/Μέθοδος: • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 1,5 φλιτζάνι πορτοκαλί φακές, πλυμένες • 1/2 φλιτζάνι ρύζι κοντό κόκκου, πλυμένο • 2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο • αλάτι, κατά τη γεύση Φόρτωσε κρεμμύδι σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι ( χωρίς χρώμα) Προσθέστε ρύζι & φακές Προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό, Βράστε το σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει (15 λεπτά περίπου) Καρυκεύστε με κύμινο & αλάτι Ανακατέψτε τα υλικά με ένα σύρμα ή ένα μίξερ χειρός Σερβίρετε το ζεστό ή κρύο με μια σαλάτα & χυμός λεμονιού ?
