Sugar & Spice Xmas Chex Mix ΥΛΙΚΑ • 5 φλιτζάνια καλαμπόκι Chex • 4 φλιτζάνια mini pret…

Sugar & Spice Xmas Chex Mix ΥΛΙΚΑ • 5 φλιτζάνια καλαμπόκι Chex • 4 φλιτζάνια mini pretzels • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο • 3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν • 6 φλιτζάνια κανέλα μήλο Chex • 1 10 ουγκιά σακούλα mini marsh • 1 σακουλάκι λευκής σοκολάτας 12oz • 1 κουταλιά της σούπας λάδι της επιλογής σας (φυτικό, canola, καρύδα) • 1 σακουλάκι 15oz για διακοπές χρώματος M&M • 4 κουταλιές της σούπας γιορτινά πασπαλίσματα ΟΔΗΓΙΕΣ • Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα και αφήστε το στην άκρη • Σε μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα δημητριακά καλαμποκιού, 2 φλιτζάνια κουλούρια και τα αμύγδαλα. Αφήνω στην άκρη. • Σε μικρό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων, το βούτυρο μικροκυμάτων, σε βήματα των 30 δευτερολέπτων, μέχρι να λιώσει. Προσθέστε κανέλα και πιπέρι καγιέν. • Ρίξτε βούτυρο πάνω από το μείγμα δημητριακών/κουλούρι/αμύγδαλο και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. • Τοποθετήστε ξανά το μεγάλο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε λεπτό, μέχρι να ψηθούν τα δημητριακά. • Ρίξτε το μείγμα σε μπεν μαρί να κρυώσει. Αφήνω στην άκρη. • Στρώστε ένα άλλο μεγάλο ταψί με χαρτί κεριού και αφήστε το στην άκρη. • Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μήλο κανέλας Chex, τα marshmallows και τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια πρέτσελ. Απλώστε σε χαρτί κεριού, απλώστε σε μια στρώση και αφήστε το στην άκρη • Σε διπλό μπόιλερ ή αυτοσχέδιο διπλό μπόιλερ (γυάλινο μπολ που βρίσκεται πάνω από μια κατσαρόλα γεμάτη με βραστό νερό) προσθέστε τη λευκή σοκολάτα και το λάδι και ζεστάνετε στη χαμηλότερη θερμοκρασία , ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να λιώσει τελείως. • Ρίχνουμε τη σοκολάτα στο μείγμα Chex με μήλο κανέλας και, πολύ προσεκτικά, ανακατεύουμε καλά. • Πασπαλίζουμε αμέσως με τα γιορτινά πασπαλίσματα. • Αφήστε να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να δέσει. Μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο για να κρυώσει πιο γρήγορα. • Πάρτε το μείγμα σοκολάτας κανέλας Chex και σπάστε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. • Ανακατεύουμε με μείγμα καλαμποκιού Chex και M&M’s • Σερβίρουμε σε μεγάλο γιορτινό μπολ και απολαμβάνουμε!