Συστατικά για σάλτσα μήλου κανέλας χωρίς ζάχαρη • 8 μεγάλα μήλα καθαρισμένα και καθαρισμένα (μας…
Συστατικά για σάλτσα μήλου κανέλας χωρίς ζάχαρη • 8 μεγάλα μήλα καθαρισμένα και καθαρισμένα (χρησιμοποιήστε συνδυασμό μήλων Granny Smith και Gala) • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο • ½ φλιτζάνι νερό • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού • 2 λεπτές λωρίδες φλούδας λεμονιού • 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικό) • 1/4-1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη (προαιρετικά) Οδηγίες Μαγειρέματος Οδηγίες • Ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε τα μήλα σας. • Κόβουμε τα μήλα σε μικρότερα κομμάτια. • Συνδυάστε τα μήλα με κανέλα, χυμό λεμονιού και φλούδες λεμονιού, σε μια κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο. • Προσθέστε ½ φλιτζάνι νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. • Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 25-30 λεπτά • Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά) και την κρυσταλλική ζάχαρη (προαιρετικά) και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. • Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, λειάνετε τη σάλτσα μήλου μέχρι να αποκτήσει την υφή της επιλογής σας. • Σερβίρετε ζεστό ή κρύο. • Απολαμβάνω! Οδηγίες για αργό ψήσιμο • Ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε τα μήλα σας. • Κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. • Προσθέστε μήλα, κανέλα, χυμό λεμονιού, φλούδες λεμονιού και νερό στο slow cooker. Ανακατεύουμε να ενωθούν. • Ρυθμίστε την αργή κουζίνα σας σε υψηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε για 4 ώρες ή μέχρι να σπάσουν τα μήλα. • Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά) και την κρυσταλλική ζάχαρη (προαιρετικά) και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. • Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, λειάνετε τη σάλτσα μήλου μέχρι να αποκτήσει την υφή της επιλογής σας. • Σερβίρετε ζεστό ή κρύο. • Απολαμβάνω!
